Facultad de Ingeniería y Ciencias Exactas

LICENCIATURA EN TECNOLOGÍA INDUSTRIAL DE LOS ALIMENTOS

Áreas clave de la carrera

Referencias

	Investigación, Desarrollo e Innovación de nuevos alimentos o tecnologías de producción
	Diseño y control de procesos industriales para la elaboración de alimentos
	Investigación, identificación y recuento de microorganismos de importancia en los alimentos
	Emprendedorismo y management de negocios de alimentos mediante la aplicación de herramientas de gestión

Plan de estudios

Primer Año

Primer Cuatrimestre

QUÍMICA GENERAL
ÁLGEBRA Y GEOMETRÍA ANALÍTICA
BIOLOGÍA I
ANÁLISIS MATEMÁTICO I
PENSAMIENTO CRÍTICO Y COMUNICACIÓN

Segundo Cuatrimestre

INTRODUCCIÓN A LA PROGRAMACIÓN
FÍSICA GENERAL
QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA
ANÁLISIS MATEMÁTICO II
BIOLOGÍA II

Segundo Año

Primer Cuatrimestre

ÓPTICA Y CALOR
ÉTICA Y FILOSOFÍA
ESTADÍSTICA GENERAL
QUÍMICA ORGÁNICA
QUÍMICA ANALÍTICA

Segundo Cuatrimestre

MICROBIOLOGÍA GENERAL
TERMODINÁMICA
ANÁLISIS INSTRUMENTAL
QUÍMICA BIOLÓGICA I
INGLÉS I (LECTOCOMPRENSIÓN)

Tercer Año

Primer Cuatrimestre

QUÍMICA BIOLÓGICA II
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
INGLÉS II (LECTOCOMPRENSIÓN)
MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
OPTATIVA (1 MATERIA)
TÉCNICO UNIVERSITARIO EN CONTROL DE ALIMENTOS

Segundo Cuatrimestre

BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
ESTADÍSTICA APLICADA
FENÓMENOS DE TRANSPORTE
FISICOQUÍMICA
LEGISLACIÓN ALIMENTARIA

Cuarto Año

Primer Cuatrimestre

TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
OPERACIONES UNITARIAS
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS I
NUTRICIÓN Y EVALUACIÓN SENSORIAL
BROMATOLOGÍA
OPTATIVA (1 MATERIA)

Segundo Cuatrimestre

MATERIALES Y TÉCNICAS DE ENVASADO
CALIDAD ALIMENTARIA
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS III
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS II
LICENCIADO EN TECNOLOGÍA INDUSTRIAL DE LOS ALIMENTOS

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