Innovación académica
LABS NUTRICIÓN
Espacio práctico para aprender nutrición experimentando con alimentos, aplicando técnicas culinarias e integrando teoría y práctica.
Aprendizaje práctico y aplicado
Los estudiantes trabajan directamente con alimentos, aplicando técnicas dietéticas y culinarias que les permiten comprender de forma concreta los conceptos teóricos vistos en clase.
Mesada de demostración con sistema de grabación y proyección
El laboratorio cuenta con una moderna mesada de demostración equipada con sistema de grabación y proyección, que permite observar en detalle las manipulaciones alimentarias realizadas por los docentes.
Equipamiento profesional y trabajo colaborativo
El espacio está equipado con hornos convectores, heladera, freezer e islas de trabajo grupal, además de todo el material necesario para aprender haciendo y fomentar el trabajo en equipo.
