Desarrollarás una mirada crítica sobre el contexto cultural, junto con habilidades para comunicar, posicionar y dar identidad visual a propuestas gastronómicas de manera profesional y estratégica.

Deberás seleccionar 4 materias optativas.

• Opinión Pública

• Introducción a las relaciones pública

• Expresión oral y escrita

• Teoría de la Comunicación

• Cultura de la Alimentación

• Periodismo I

• Fotografía I

Aprenderás a dominar productos y métodos de cocción con enfoque saludable, comunicar tus propuestas de manera visual y efectiva, y ampliar tu visión profesional a través de experiencias internacionales que conectan la gastronomía con contextos culturales diversos.

Deberás seleccionar 4 materias optativas.

• Fuego, carnes y vegetales

• Fotografía I

• Experiencia Internacional de Aprendizaje

• Cocina Saludable

Integrá ciencia, técnica e innovación para desarrollar productos alimentarios seguros y creativos, aplicando tendencias y estrategias de gestión para transformar ideas en propuestas gastronómicas innovadoras.

Deberás seleccionar 4 materias optativas.

• Taller de Helados

• Biología General

• Microbiología General

• Microbiología de los Alimentos

• Desarrollo de Nuevos Productos:Tendencias y Nuevos Segmentos

• Gestión Integral para la Innovación Alimentaría

• Introducción a la Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Integrá comunicación, gestión y técnica para innovar en gastronomía, combinando relaciones públicas, producción de eventos, psicología y economía alimentaria, legislación y herramientas digitales.

Deberás seleccionar 4 materias optativas.

• Introducción a la Relaciones Públicas

• Producción de Eventos Sustentables

• Psicología de la Alimentación

• Economía y Producción Alimentaria

• Legislación Alimentaria y del Ejercicio Profesional

• Taller de Programación I

Combiná idioma, gastronomía y turismo para una formación integral, desarrollando técnicas culinarias, habilidades de comunicación visual, experiencia internacional y conocimientos en turismo sustentable y cocina regional.

Deberás seleccionar 4 materias optativas.

• Portugues I

• Fuego, carnes y vegetales

• Fotografía I

• Experiencia Internacional de Aprendizaje

• Fundamentos del Sistema Turístico

• Turismo Sustentable

• Técnicas Regionales y Cocina de Campo a las Brasas

Desarrollá habilidades en comunicación digital y audiovisual, combinando narrativas, redes sociales, psicología de medios, fotografía, producción y tecnologías de la información, junto con experiencias internacionales para ampliar tu visión profesional.

Deberás seleccionar 4 materias optativas.

• Taller de Narrativas Digitales

• Comunicación de Redes Sociales

• Psicología de la Redes

• Fotografía I

• Experiencia Internacional de Aprendizaje

• Estructuras Narrativas, Formatos y Guion

• Introducción a la Producción Audiovisual

• Tecnologías de la Información y las Comunicaciones