Facultad de Comunicación

COCINERO PROFESIONAL (COSTA ARGENTINA)

Primer Año

Primer Cuatrimestre

COCINA BÁSICA
SEGURIDAD E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
PASTAS Y SALSAS

Segundo Cuatrimestre

PASTELERÍA Y PANADERÍA BÁSICA
SERVICIO DE SALÓN Y ENOLOGÍA
COCINA FRÍA

Segundo Año

Primer Cuatrimestre

PASTELERÍA AVANZADA
PANADERÍA AVANZADA
GESTIÓN DE RESTAURANTES

Segundo Cuatrimestre

COCINA AVANZADA
ORGANIZACIÓN DE EVENTOS
COCINA PARA EVENTOS
CERTIFICADO DE APROBACIÓN DEL CURSO DE COCINERO PROFESIONAL

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