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    Facultad de Comunicación

    Cocinero Profesional (Costa Argentina)


    Plan de estudios

    Aranceles

    ¿Cómo me inscribo?

    Oportunidades para alumnos

    Desarrollá tu perfil gastronómico integral

    El Curso de Cocinero Profesional en UADE Costa Argentina te brinda una formación sólida, dinámica y actualizada, pensada para desarrollar las habilidades esenciales que todo apasionado por la cocina necesita, ya sea para destacarse en el ámbito gastronómico profesional o para convertirse en el referente indiscutido de cada reunión familiar o encuentro con amigos.

    La gastronomía es un mundo desafiante, creativo y en constante evolución. Este curso te prepara para desenvolverte con soltura en cocinas profesionales, pero también para disfrutar y lucirte en tu día a día, transformando cada plato en una experiencia memorable.

    A través de una enseñanza de calidad, con clases demostrativas y talleres 100% presenciales, vas a capacitarte en las cocinas de UADE Costa Argentina, reconocidas por su excelencia y equipamiento de primer nivel.

    ¿Qué se aprende en el Curso de Cocinero Profesional? ▼
    ¿Qué hace un Cocinero Profesional? ▼
    ¿Cuáles son las modalidades de cursada disponible? ▼

    ¿Por qué estudiar Cocinero Profesional en la sede Costa de UADE?

    Estudiar Cocinero Profesional en UADE Costa Argentina es formarse en las mejores aulas cocina del país, con equipamiento de primer nivel y docentes especializados. Una experiencia 100% práctica, enfocada en la excelencia y alineada con las exigencias del sector.

    Graduados FACO 1

    Certificación académica

    Quienes cumplan con los requisitos de aprobación del programa, recibirán un certificado de Cocinero Profesional emitido por la Facultad de Comunicación.

    Staff Profesional FACO 1

    Charlas extracurriculares

    Vas a poder participar de actividades y charlas de formación continua, dictadas por referentes del sector, sin costo adicional.

    Competencias Técnicas FACO 1

    Formación 100% práctica

    Clases demostrativas y talleres de cocina presenciales, con interacción personalizada junto a los mejores docentes del área. Aprendé haciendo, en cocinas profesionales equipadas al más alto nivel.

    Materiales Incluidos FACO 1

    Materiales incluídos

    No tendrás gastos extra: las materias primas, herramientas e implementos de cocina están incluidos en la cuota.

    Card Flip Rectangular

    Bolsa de trabajo

    Imagen

    Contamos con búsquedas activas de forma permanente, ya sea para pasantías y trabajos de tiempo completo en diferentes empresas nacionales e internacionales.

    Card Flip Rectangular

    Learning by Doing

    Imagen

    Nuestra metodología de aprendizaje se basa en la experiencia y la práctica para desarrollar habilidades y resolver problemas, en lugar de depender exclusivamente de la teoría.

    Card Flip Rectangular

    Cocina

    Imagen

    Cocinas de excelencia totalmente equipadas, diseñadas para la enseñanza gastronómica de alto nivel. Son las más completas de la región y ofrecen una experiencia formativa única.

    Más información

    Botones Umbraco
    Lima Psico Final (1)

    De UADE al mundo

    Viví una experiencia académica multicultural que enriquecerá tu profesión y creá vínculos para proyectar tu carrera internacional a través de intercambios y Learning By Traveling. Este viaje multidisciplinar reúne a estudiantes para vivir una experiencia única. Durante la estadía, los alumnos realizarán recorridos referidos al rubro gastronómico y tendrán clases magistrales de arte culinario en la Universidad San Ignacio de Loyola, en Lima, capital gastronómica de América Latina. 

    Abril Artaza Gastro

    Lic. Abril Artaza

    Responsable del Área de Gastronomía

    Licenciada en Gastronomía en UADE, con una trayectoria que abarca la alta cocina, la pastelería y la gestión gastronómica. Realizó prácticas en España en un restaurante galardonado con tres estrellas Michelin y, a su regreso, trabajó como pastelera antes de enfocarse en la gestión y asesoría de locales gastronómicos. Actualmente, se encuentra en formación realizando una maestría en Tecnología de Alimentos en la UBA y la Università di Parma, especializándose en innovación y desarrollo dentro de la industria alimentaria.

    ¿Querés más info?

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